Source: https://super44.ai/es-es/cut-costs
Language: es-ES
Last updated: 2026-10-27

Recorta costes

# Quédate con más de cada venta. Super revisa los números.

Los proveedores suben precios poco a poco, un plato que se vende mucho deja de compensar sin que te des cuenta y la primera hora del día cuesta más en sueldos de lo que factura. Super lee tu TPV y tus facturas cada día y te dice, en palabras claras, qué cambiar.

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A partir de tus reseñas, tu carta y tu ficha de Google, por email o WhatsApp. No hace falta conectar el TPV. [O empieza a chatear ahora](https://app.super44.ai/?entry=site_area_costs_get_started)

Super está trabajandoEsta semana en tu local

3 hechas · 1 te necesita

-   Lun 06:10
    
    Los tomates de la factura del proveedor están un 18 % por encima del precio pactado.
    
    Marcó la línea y guardó la factura para tu gestoría.
    
    Tomates · factura del proveedor
    
    Acordado
    
    2,10 € / kg
    
    Facturado
    
    2,48 € / kg
    
    +18%
    
    ✓Hecho
    
-   Mar 08:00
    
    Tu primera hora de los lunes factura menos de lo que cuesta el personal.
    
    Lo incluyó en tu resumen de la mañana con una sugerencia.
    
    Martes · 08:00
    
    Tres notas clave para tu mañana
    
    ¿Abrir una hora más tarde los lunes? Tu primera hora de los lunes ingresa 38 € y cuesta 55 € en personal. Vale la pena valorarlo.
    
    ✓Hecho
    
-   Mié 10:15
    
    Llegaron tres tickets por email.
    
    Los leyó y los archivó para tu gestoría.
    
    ✓Hecho
    
-   Jue 09:00
    
    La ensalada de la casa se vende bien, pero apenas deja margen.
    
    Propuso un precio nuevo, en línea con los locales de la zona.
    
    Estado de la carta · esta semana
    
    -   Focaccia artesana 2,50 € tras ingredientes Plato estrella
    -   Flat white 1,80 € tras ingredientes Plato estrella
    -   Ensalada de la casa 0,90 € tras ingredientes Subir precio
    -   Cóctel de autor 0,50 € tras ingredientes Retirar
    
    8,90 € → 9,50 €
    
    Aprobar
    
    Pendiente de ti
    

Tú eliges qué gestiona Super automáticamente. Todo lo demás espera tu aprobación.

## Lo que hace Super

1.  01
    
    ### Un resumen breve antes de abrir
    
    Las ventas de ayer, lo que destacó y una o dos cosas que vale la pena hacer, en tu móvil cada mañana.
    
    ¿Qué tal fue ayer?
    
    2140 €, un 9 % más que el lunes pasado. El mediodía tiró del día. Una cosa: tu primera hora sigue facturando menos de lo que cuesta el personal.
    
    Martes · 08:00
    
    Tres notas clave para tu mañana
    
    ¿Abrir una hora más tarde los lunes? Tu primera hora de los lunes ingresa 38 € y cuesta 55 € en personal. Vale la pena valorarlo.
    
2.  02
    
    ### Facturas de proveedores, revisadas línea a línea
    
    Haz una foto de tus facturas y tickets o reenvíalos. Super compara cada línea con los precios pactados, marca lo que haya subido y archiva el resto para tu gestoría.
    
    ¿Algo raro en las facturas de esta semana?
    
    Los tomates se facturaron un 18 % por encima del precio pactado. ¿Te preparo una nota para el proveedor?
    
    Tomates · factura del proveedor
    
    Acordado
    
    2,10 € / kg
    
    Facturado
    
    2,48 € / kg
    
    +18%
    
3.  03
    
    ### Qué platos dan dinero de verdad
    
    Super calcula cuánto te cuesta hacer cada plato, lo compara con lo bien que se vende y te sugiere cuáles subir de precio, promocionar o retirar.
    
    ¿Qué platos debería revisar?
    
    La ensalada de la casa se vende bien, pero apenas deja margen. A 9,50 € en vez de 8,90 € seguiría siendo más barata que en los locales de la zona.
    
    Estado de la carta · esta semana
    
    -   Focaccia artesana 2,50 € tras ingredientes Plato estrella
    -   Flat white 1,80 € tras ingredientes Plato estrella
    -   Ensalada de la casa 0,90 € tras ingredientes Subir precio
    -   Cóctel de autor 0,50 € tras ingredientes Retirar
    
4.  04
    
    ### Horas del personal frente a ventas
    
    Hora a hora, Super pone lo que gastas en personal al lado de lo que entra, para que veas qué turnos compensan y cuáles no.
    
    ¿Compensa la primera hora de los lunes?
    
    Factura 38 € y cuesta 55 € en personal. Abrir una hora más tarde te habría ahorrado unos 70 € el mes pasado.
    

![Sofyen](https://super44.ai/_next/image?url=%2Ftestimonials%2Fsofyen-2.jpg&w=3840&q=75)

> “It has made my day-to-day easier, because I really have a lot on my mind. The briefing shows me my sales, which products to push and which ones I’d be better off taking off the menu.”

Sofyen · Owner, Cafe Wohnraum

## Funciona con

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## ¿Qué plan?

El análisis de ventas, la revisión de facturas y el resumen de la mañana vienen con Core. Plus añade integraciones contables y una carpeta mensual para tu gestoría.

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## Lo que nos preguntan los dueños.

¿Tienes alguna otra duda? [Pregúntale directamente a Super.](https://app.super44.ai/?entry=site_faq_ask)

SuperToca una pregunta para hacerla

### ¿De dónde saca Super los números?

De tu TPV, solo en modo lectura, y de las facturas y tickets que le mandas. Nunca cambia nada en tu TPV.

### ¿Tengo que meter mis recetas a mano?

Nada de hojas de cálculo. Cuéntale a Super qué lleva un plato, o mándale una foto de la receta, y calcula el coste a partir de tus facturas. Todo lo que tenga que estimar aparece marcado.

### ¿Funciona con mi gestoría?

Sí. Los tickets y las facturas se archivan para tu gestoría y, en Plus, Super se conecta con QuickBooks y Xero.

### ¿En cuánto tiempo veré algo útil?

El primer vistazo de Super a tus ventas llega a los pocos minutos de conectar tu TPV.

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