Réduire les coûts
Gardez plus sur chaque vente.Super vérifie les chiffres.
Les prix des fournisseurs grimpent, un plat populaire cesse discrètement de rapporter et la première heure de la journée coûte plus en salaires qu'elle ne rapporte. Super lit votre caisse et vos factures chaque jour et vous dit, simplement, quoi changer.
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Super s'en occupeCette semaine chez vous- Lun 06:10
Les tomates de la facture fournisseur sont 18 % au-dessus du prix convenu.
A signalé la ligne et gardé la facture pour votre comptable.
Tomates · facture fournisseur
Convenu
2,10 € / kg
+18%Facturé
2,48 € / kg
✓Fait - Mar 08:00
Votre première heure du lundi rapporte moins qu'elle ne coûte en personnel.
L'a ajouté à votre point du matin, avec une suggestion.
Mardi · 08:00
Trois points clés pour votre matinée
Ouvrir une heure plus tard le lundi ? Votre première heure le lundi rapporte 38 € de chiffre d'affaires pour 55 € de coût de personnel. Cela mérite réflexion.
✓Fait - Mer 10:15
Trois tickets sont arrivés par e-mail.
Les a lus et classés pour votre comptable.
✓Fait - Jeu 09:00
La salade maison se vend bien mais rapporte très peu.
A proposé un nouveau prix, aligné sur les établissements voisins.
8,90 € → 9,50 €Bilan de la carte · cette semaine
- Focaccia maison2,50 € après ingrédientsProduit phare
- Flat white1,80 € après ingrédientsProduit phare
- Salade du jour0,90 € après ingrédientsÀ réévaluer
- Cocktail signature0,50 € après ingrédientsÀ retirer
En attente de votre accord
Vous choisissez ce que Super gère automatiquement. Tout le reste attend votre accord.
Ce que fait Super
- 01
Un point rapide avant l'ouverture
Les ventes de la veille, ce qui ressort et une ou deux choses à faire, sur votre téléphone chaque matin.
C'était comment hier ?
2 140 €, soit 9 % de plus que lundi dernier. C'est le midi qui a porté la journée. Une chose : votre première heure rapporte toujours moins qu'elle ne coûte en personnel.
Mardi · 08:00
Trois points clés pour votre matinée
Ouvrir une heure plus tard le lundi ? Votre première heure le lundi rapporte 38 € de chiffre d'affaires pour 55 € de coût de personnel. Cela mérite réflexion.
- 02
Les factures fournisseurs vérifiées ligne par ligne
Prenez vos factures et tickets en photo ou transférez-les. Super compare chaque ligne aux prix convenus, signale ce qui a augmenté et classe le reste pour votre comptable.
Quelque chose cloche dans les factures de la semaine ?
Les tomates ont été facturées 18 % au-dessus du prix convenu. Je prépare un mot pour le fournisseur ?
Tomates · facture fournisseur
Convenu
2,10 € / kg
+18%Facturé
2,48 € / kg
- 03
Les plats qui rapportent vraiment
Super calcule ce que chaque plat vous coûte à préparer, le compare à ses ventes et vous suggère quels prix revoir, quels plats mettre en avant ou retirer.
Quels plats dois-je regarder de plus près ?
La salade maison se vend bien mais rapporte très peu. À 9,50 € au lieu de 8,90 €, elle resterait moins chère que chez vos voisins.
Bilan de la carte · cette semaine
- Focaccia maison2,50 € après ingrédientsProduit phare
- Flat white1,80 € après ingrédientsProduit phare
- Salade du jour0,90 € après ingrédientsÀ réévaluer
- Cocktail signature0,50 € après ingrédientsÀ retirer
- 04
Les heures du personnel face aux ventes
Heure par heure, Super met en regard ce que vous dépensez en personnel et ce qui rentre, pour voir quels services sont rentables et lesquels ne le sont pas.
La première heure du lundi, elle vaut le coup ?
Elle rapporte 38 € et coûte 55 € en personnel. Ouvrir une heure plus tard vous aurait fait économiser environ 70 € le mois dernier.
“It has made my day-to-day easier, because I really have a lot on my mind. The briefing shows me my sales, which products to push and which ones I’d be better off taking off the menu.”
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L'analyse des ventes, la vérification des factures et le point du matin sont inclus dans Core. Plus ajoute les intégrations comptables et un dossier mensuel pour votre comptable.
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SuperTouchez une question pour la poserD'où Super tire-t-il ses chiffres ?
De votre caisse, en lecture seule, et des factures et tickets que vous lui envoyez. Il ne modifie jamais rien dans votre caisse.
Dois-je saisir mes recettes ?
Pas de tableur. Dites à Super ce qu'il y a dans un plat, ou envoyez une photo de la recette, et il calcule le coût à partir de vos factures. Tout ce qu'il doit estimer est signalé comme tel.
Est-ce compatible avec mon comptable ?
Oui. Les tickets et factures sont classés pour votre comptable, et avec Plus, Super se connecte à QuickBooks et Xero.
Quand vais-je voir quelque chose d'utile ?
Le premier aperçu de vos ventes par Super arrive quelques minutes après la connexion de votre caisse.
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