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Kassensystem Gastronomie 2026: der unabhängige Vergleich

Sieben Anbieter, alle Preise von deren eigenen Seiten, geprüft am 12. August 2026. Drei davon veröffentlichen ihren Kartensatz überhaupt nicht. Was ein Gastronomiebetrieb im Monat wirklich zahlt, und wie du den Listenpreis nach unten verhandelst.

Alex Riesenkampff

12. August 2026 · 14 Min. Lesezeit · Markdown

Ein Kassensystem für die Gastronomie kostet bei 15.000 € Kartenumsatz im Monat zwischen rund 209 € und 324 € netto, wenn man Software, TSE, Kartengebühr und die auf drei Jahre verteilte Hardware zusammenrechnet. Diese Spanne gilt allerdings nur für die vier Anbieter, bei denen sich die Rechnung überhaupt abschließen lässt: Lightspeed, Tillhub und orderbird veröffentlichen ihren Kartensatz nicht, und ohne ihn ist jede Gesamtkostenrechnung unvollständig. Genau das ist der wichtigste Befund dieses Vergleichs.

Dieser Beitrag stellt sieben Anbieter nebeneinander, mit allen Preisen von deren eigenen Seiten, geprüft am 12. August 2026. Er vergibt bewusst keine Noten und kürt keinen Sieger, weil die Antwort von der Form deines Betriebs abhängt und nicht von einer Rangliste. Und er zeigt, warum der veröffentlichte Kartensatz fast nie der Satz ist, den ein Betrieb am Ende zahlt.

Wie dieser Vergleich entstanden ist, und was uns mit einem Anbieter verbindet

Bevor Zahlen kommen, gehört offengelegt, wer sie zusammengetragen hat. Super44 verkauft keine Kassensysteme, vermittelt keine und erhält für keinen Anbieter auf dieser Seite eine Provision oder Vergütung. Eine Verbindung gibt es trotzdem, und sie gehört hierhin statt ans Seitenende: Zu SumUp besteht im Bereich Kartenzahlungen eine geschäftliche Beziehung. Was das konkret heißt, steht auf unserer Seite zu den SumUp Gebühren und nicht hier, damit diese Übersicht kein Angebot enthält.

Daraus folgt für diesen Vergleich zweierlei. SumUp wird hier wie jeder andere Anbieter behandelt, mit denselben Zahlen aus derselben Quelle, nämlich SumUps eigener Preisseite, und ohne Sonderangebot auf dieser Seite. Und dort, wo SumUp schlechter abschneidet als ein Wettbewerber, steht das genauso da.

Bewusst nicht vergeben werden Noten. Andere Übersichten zu diesem Thema bewerten Anbieter mit Schulnoten und setzen einen auf Platz eins, was ordentlich aussieht und trotzdem in die Irre führt: Eine Note fasst Kriterien zusammen, die für einen Imbiss mit einer Kasse und ein Restaurant mit vier Stationen unterschiedlich schwer wiegen, und macht die Gewichtung unsichtbar. Hier stehen stattdessen die Zahlen nebeneinander, samt der Stellen, an denen sie fehlen, und die Gewichtung nimmt der Betrieb selbst vor.

Die Methode ist bewusst schlicht. Jeder Preis stammt von der Seite des Anbieters selbst, nicht aus Vergleichsportalen, weil die sich untereinander widersprechen: Für Gastronovi kursieren dort 59 € und 9 € TSE, während die eigene Preisübersicht des Anbieters 69 € und 14 € ausweist. Wo ein Anbieter etwas nicht veröffentlicht, steht in der Tabelle "nicht veröffentlicht" statt einer Schätzung. Alle Quellen mit Abrufdatum stehen am Ende.

Was die sieben Anbieter veröffentlichen

Die Tabelle enthält bewusst Lücken, denn die Lücken sind der Befund. Bei drei von sieben Anbietern lässt sich die zweitgrößte Kostenposition, die Kartengebühr, aus den öffentlichen Angaben nicht ermitteln.

Drei Dinge fallen beim Lesen der Zeilen auf. Der Softwarepreis sagt für sich genommen wenig: SumUp und Flatpay verlangen null, holen es aber über die Transaktion herein. Die TSE ist bei vier Anbietern im Preis und bei zweien eine eigene Position, was über fünf Jahre gerechnet einen dreistelligen Betrag ausmacht. Und die Laufzeiten liegen zwischen "jederzeit kündbar" und einer 36-monatigen Sperrfrist, in der laut AGB gar nicht gekündigt werden kann.

Der Listenpreis ist eine Obergrenze, kein Preis

Hier liegt der größte Unterschied zwischen einer Vergleichstabelle und der Realität eines Betriebs. Kartensätze sind fast immer verhandelbar und sinken mit dem Umsatz, und mehrere Anbieter schreiben das sogar selbst auf ihre Preisseite: Flatpay senkt von 1,39 % auf 0,99 % ab 200.000 € Jahresumsatz, Gastronovi staffelt von 0,70 % auf 0,50 % ab 150.001 € Monatsumsatz, und SumUp bietet ab 10.000 € Monatsumsatz einen individuellen Tarif mit "maßgeschneiderten Gebühren und flexiblen Konditionen" an.

Wer die Muster nebeneinanderlegt, sieht dieselbe Logik bei allen. Lightspeed, Tillhub und orderbird veröffentlichen gar keinen Satz und verweisen auf ein Gespräch, was nichts anderes heißt, als dass der Preis individuell gemacht wird. ready2order weist im eigenen Support darauf hin, dass Bestandskunden mit älteren Verträgen den aktuelleren Satz aktiv anfragen müssen. Ein veröffentlichter Satz ist damit eine Ansage an Neukunden ohne Verhandlungsposition, nicht der Marktpreis.

Die Beträge dahinter sind für einen Gastronomiebetrieb relevant, aber selten dramatisch, und das gehört zur Ehrlichkeit dazu. Ein Zehntel Prozentpunkt ist bei 15.000 € Monatsumsatz 180 € im Jahr, bei 40.000 € sind es 480 €. Das lohnt ein Telefonat und eine gute Vorbereitung, aber es rechtfertigt keinen Systemwechsel allein. Die großen Beträge liegen bei den Fixkosten und bei der Vertragslaufzeit, nicht in der zweiten Nachkommastelle.

Was ein Betrieb im Monat wirklich zahlt

Erst die Summe aus allen vier Schichten ist vergleichbar. Bei 15.000 € Kartenumsatz im Monat liegt Flatpay mit dem reinen Zahlungsterminal bei rund 209 € netto und damit am günstigsten, SumUp Basis bei 220 €, ready2order bei 247 €, SumUp mit Kassensystem Plus bei 264 € und Gastronovi bei 288 €. Bei 5.000 € Umsatz dreht sich die Reihenfolge zugunsten der Anbieter ohne Grundgebühr, weil der Fixkostenblock dann prozentual viel schwerer wiegt.

Die letzte Zeile ist die wichtigste. Bei Lightspeed, Tillhub und orderbird kennt man den Fixkostenblock, aber nicht die Position, die bei 40.000 € Umsatz vier Fünftel der Rechnung ausmacht. Wer ein Angebot dieser Anbieter bewertet, muss den Satz zuerst erfragen, sonst vergleicht er 89 € gegen 209 € und übersieht, dass die 89 € noch unvollständig sind.

Ein Wort zu den beiden Anbietern mit 0 € Softwaregebühr, weil "ohne monatliche Kosten" eine der häufigsten Suchanfragen zu diesem Thema ist. Kostenlos ist dort die Software, nicht die Kartenzahlung: SumUp verlangt im Basistarif keine Grundgebühr und holt die Kosten über 1,39 % je Transaktion herein, Flatpay rechnet die Softwarekosten laut eigenen AGB ausdrücklich in den Transaktionspreis ein. Das ist für kleine Betriebe oft die günstigste Struktur, hat aber eine Kehrseite: Weil die Kosten rein am Umsatz hängen, steigen sie linear mit, während ein Betrieb mit Grundgebühr ab einem gewissen Umsatz relativ günstiger wird. Bei Flatpay kommt eine Untergrenze hinzu, die auf der Preisseite nicht steht: In Monaten mit weniger als 2.000 € Umsatz je Terminal werden laut AGB 50 € netto berechnet, was für einen Saisonbetrieb in der Nebensaison genau dann greift, wenn am wenigsten hereinkommt.

Hardware: kaufen, mieten oder nur bereitgestellt bekommen

Bei der Hardware ist die Preistransparenz am schwächsten. Drei der sieben Anbieter veröffentlichen überhaupt keine Hardwarepreise: Lightspeed, Tillhub und Gastronovi verweisen auf Anfrage, und Gastronovi formuliert das auf der eigenen Seite als "Die Preise zu den besten Geräten für Deine Gastronomie senden wir Dir auf Anfrage." Wer Angebote vergleichen will, kann den Anschaffungsblock bei diesen dreien vorher nicht beziffern.

Wichtiger als der Preis ist bei manchen Anbietern aber die Eigentumsfrage. Flatpay stellt das Zahlungsterminal mit 0 € Bereitstellungspreis in Aussicht und verlangt für die POS-Pakete einmalig 1.999 € beziehungsweise 2.999 €. Das ist trotzdem kein Kauf: Nach den eigenen AGB bleiben sämtliche Geräte Eigentum von Flatpay, auch nachdem der Bereitstellungspreis gezahlt wurde, und dürfen nicht an Dritte weitergegeben werden. Wer den Vertrag vor Ablauf der 36-monatigen Sperrfrist beendet, schuldet laut denselben Bedingungen zusätzlich den vollen Listenpreis der Geräte, wenn sie nicht binnen zehn Arbeitstagen zurückgehen.

Bei SumUp, ready2order und orderbird wird die Hardware dagegen gekauft und gehört dem Betrieb. Der Unterschied fällt erst am Ende auf: Ein gekauftes Terminal lässt sich nach einem Anbieterwechsel verkaufen oder als Ersatzgerät behalten, ein bereitgestelltes muss zurück. Für die Gesamtrechnung heißt das, dass ein niedriger Einstiegspreis mit Rückgabepflicht und ein höherer mit Eigentumsübergang nicht dieselbe Sache sind, auch wenn sie in einer Tabelle nebeneinanderstehen. Tillhub führt beide Modelle in getrennten Vertragsdokumenten, nennt aber weder für Kauf noch für Miete einen Betrag.

Verhandeln: wie du zwei Anbieter gegeneinander stellst

Verhandeln klingt nach Großbetrieb, ist aber genau dann wirksam, wenn ein Anbieter dich gerade gewinnen will. Die Verhandlungsmasse ist fast immer der Kartensatz und nicht die Softwaregebühr, weil der Satz individuell gesetzt wird und die Softwarepreise in Paketen stecken, die der Vertrieb selten aufbrechen darf. Wer den Satz um 0,15 Prozentpunkte drückt, spart bei 15.000 € Monatsumsatz 270 € im Jahr, dauerhaft und ohne Systemwechsel.

Was dabei wirkt, ist die eigene Abrechnung. Anbieter kalkulieren gegen einen Durchschnittskunden; ein Betrieb, der seinen Kartenumsatz, seinen Durchschnittsbon, seinen Anteil an Girocard gegenüber Kreditkarte und seinen heutigen effektiven Satz auf zwei Nachkommastellen nennen kann, wird anders kalkuliert. Das ist keine Verhandlungstaktik, sondern schlicht bessere Information auf der anderen Seite des Tisches.

Die Pflichtkosten, die kein Anbieter erlässt

Bei den gesetzlichen Anforderungen unterscheiden sich die Anbieter im Preis, nicht im Ob. Eine Registrierkasse ist in Deutschland nicht vorgeschrieben, aber jedes eingesetzte elektronische Aufzeichnungssystem braucht seit 2020 eine zertifizierte TSE, muss Belege ausgeben und ist dem Finanzamt zu melden. Wer also eine elektronische Kasse nutzt, hat die Pflichten; wer eine offene Ladenkasse führt, nicht.

Die Meldung selbst ist kostenlos, aber formgebunden: Sie ist ausschließlich über Mein ELSTER oder die ERiC-Schnittstelle möglich, und für neu angeschaffte Systeme gilt eine Frist von einem Monat. Den vollständigen Ablauf, auch für versäumte Meldungen, behandelt unser Beitrag zur Kassenmeldepflicht.

Beim DSFinV-K-Export lohnt eine konkrete Frage vor der Unterschrift, weil hier die größten Qualitätsunterschiede liegen. Alle Anbieter werben mit Finanzamtkonformität, aber nicht alle dokumentieren einen vollständigen Export von Einzelbewegungen, Stammdaten und Kassenabschlüssen. Lass dir zusagen, dass der Export auch nach Vertragsende noch möglich ist, denn die Aufbewahrungsfristen laufen zehn Jahre und überdauern jeden Anbieterwechsel.

Wenn zwei Seiten desselben Anbieters sich widersprechen

Beim Prüfen der Preisseiten fielen drei Widersprüche auf, die ein Betrieb kennen sollte, weil sie alle zu seinen Ungunsten ausfallen können. Tillhub bewirbt seine Basiskassen mit "inklusive TSE" und nennt auf einer anderen eigenen Seite einen TSE-Festpreis von 119 € im Jahr, ohne die beiden Angaben irgendwo aufzulösen. Welche gilt, lässt sich von außen nicht entscheiden.

Flatpay wirbt auf der Gastronomieseite mit einer Transaktionsgebühr von "maximal 1,69 %", führt in der eigenen Preistabelle für Basic und Premium POS unterhalb von 200.000 € Jahresumsatz aber 1,79 %. Und SumUp beschreibt auf zwei deutschen Seiten unterschiedlich, welche Karten den Rabattsatz bekommen: Die Preisseite spricht von "inländischen" Karten, die Tarifseite von "EU-fremden" Ausnahmen, was für eine Karte aus Frankreich zu gegensätzlichen Ergebnissen führt.

Ein vierter Punkt ist kein Widerspruch, sondern eine Lücke, und er verzerrt jeden Vergleich um bis zu 19 %. Lightspeed, Gastronovi und Tillhub schreiben auf ihren Preisseiten nirgends, ob die genannten Beträge netto oder brutto gemeint sind. Bei Lightspeed steht neben 89 €, 159 € und 249 € kein Hinweis auf die Mehrwertsteuer, bei Gastronovi neben 69 € und 14 € ebenso wenig. SumUp, ready2order, orderbird und Flatpay weisen ihre Preise dagegen ausdrücklich als Nettobeträge aus. Für einen vorsteuerabzugsberechtigten Betrieb läuft die Steuer zwar durch, aber wer zwei Angebote nebeneinanderlegt, von denen eines netto und das andere möglicherweise brutto gerechnet ist, vergleicht Zahlen, die um fast ein Fünftel auseinanderliegen. Die Frage gehört deshalb in jedes Verkaufsgespräch, und die Antwort in den Auftrag.

Zwei weitere Punkte stehen nicht auf den Preisseiten, sondern in den AGB, und sie wiegen schwerer als jede Nachkommastelle. Flatpay bindet laut Paragraf 12.2 seiner Bedingungen 36 Monate, bevor überhaupt gekündigt werden kann, und berechnet laut Paragraf 10.2.1 in Monaten mit weniger als 2.000 € Umsatz je Terminal 50 € netto. Tillhub vereinbart laufende Preise laut Ziffer 8.5 nur für die ersten sechs Monate fest und kann sie danach anpassen. Wer nur die Preisseite liest, sieht bei beiden ein sehr günstiges Angebot.

Welches System zu welchem Betrieb passt

Eine Rangliste wäre hier unehrlich, weil die Anbieter unterschiedliche Betriebe optimal bedienen. Entscheidend sind drei Zahlen: dein Kartenumsatz, die Zahl deiner Kassen und wie sicher du dir bist, in drei Jahren noch dasselbe System zu wollen.

Für einen kleinen Betrieb mit einer Kasse und unter 10.000 € Kartenumsatz zählt der Fixkostenblock am meisten, weshalb die Anbieter ohne Grundgebühr dort strukturell vorne liegen. Ab etwa 15.000 € kippt das Gewicht zum Kartensatz, und ein halber Prozentpunkt schlägt jede Softwaregebühr. Für Mehrkassenbetriebe lohnt der Blick auf die Abrechnungseinheit: ready2order berechnet die TSE einmal je Betrieb statt je Kasse, während Software-Lizenzen bei allen je Gerät zählen.

Und wer sich nicht sicher ist, sollte die Laufzeit höher gewichten als den Preis. Der Unterschied zwischen einem Vertrag, der sich um einen Monat verlängert, und einem, der 36 Monate bindet oder sich um die volle Mindestlaufzeit erneuert, ist im Zweifel teurer als jede Ersparnis beim Satz. Was ein Wechsel konkret kostet, wenn man in dieser Lage steckt, rechnet unser Kassensystem-Kostenvergleich durch; die vollständigen Einzelanalysen zu den hier genannten Anbietern stehen in unseren Beiträgen zu orderbird und ready2order.